電気温水器って、いったいどれくらいもつものなんですか？

電気温水器もエコキュートも設計上の期待耐久期間は
15年です。

電力会社さんにお聞きしたら、「僕は20年使ってます」と、おっしゃってました。

そうですね。
私も20年使用している例があると聞いたことがあります。
最近の電気温水器の場合、光熱費削減に効果があるのは学習機能があるということです。使う人の生活パターンを学習して、必要最低限のお湯しか沸かさないというのがポイントなんです。
昔の給湯器はタンクいっぱい毎回沸かして、ムダも多かったんです。
学習機能があれば、湯量をミニマムに抑えるので、ムダが省けます。

電気代の節約のためには、家族が続けて入るのが
いちばんですか？

そのとおりです。追い炊きには注意が必要です。

高温足し湯機能というのがありますよね。
あれを使うと、エネルギーをいっぱい消費しちゃうのかしら。

昔の電熱線方式の追い炊きは、電気を使って追い炊きしていたんですね。これは、追い炊き運転した時間帯の単価(昼単価)の電気代がかかるので、光熱費はかなり上がります。
高温足し湯は深夜に沸かしたお湯を足すだけなので、経済面ではさほどでもないでしょう。ただ、毎日足し湯をしていると、湯切れを起こさないようマイコン制御がかかって、少しずつ少しずつ夜の湯沸し量が増えていきますので、その分電気代がかかってしまいますね。
まあ、なにもしないのがいちばんの節約であることは間違いありません。

実は私、あまりお湯を使わないんですよ。
だからタンクの中でお湯が腐らないか心配なの。

その心配はありませんよ。
電気温水器のタンクの中はこんなふうになっています。

タンクの中には常に水が満タンに入っていて、深夜にヒーターを利用してお湯を沸かしています。
「お湯を使いすぎてタンクが空になった」というのは、沸き上げたお湯がなくなった状態なんです。決してタンクが空になったわけではありません。
タンク内の水は常に循環して、長期滞留することはありません。
ですから、腐る心配はないですよ。

お湯がタンクの中を循環してるんですか？　
つまり、熱いお湯が上に上がって、冷たい水が下にある。

そうです。このお湯の量を、過去の生活パターンから
学習して最適量にするんです。

それから、うちの電気温水器はフルオートタイプなんですが、フルオート機能を使った場合、ランニングコストは上がりますか？

フルオートタイプは勝手に追い炊きしたり、保温したりしますので、その分のランニングコストは確かにかかりますね。必要なければ、フルオート機能自体をオフにすれば、ランニングコストは上がりませんよ。

うちのライフスタイルだと、自動保温も自動足し湯も必要ないんですね。それなら最初からフルオートタイプにする必要はなかったのかなと思って。

そうかもしれません。ランニングコスト面から考えると、
電気温水器よりエコキュートのほうがよかったかもしれませんね。

もし電気温水器が壊れたら、次はエコキュートを買うわ。

電気温水器は燃焼系の機器ではないので、きっと長持ちしますよ。もちろん、機器はどんどん進化しているので、
将来もし故障したら、その時点で最新のものを検討してみてください。